Kundenreferenz | Georges Monin
Nachhaltige Wiederverwendung von Wasser
MONIN ist ein französisches Familienunternehmen, das seit 100 Jahren besteht und weltweit für seine breite Palette an Sirupen, Fruchtpürees und Konzentraten für die professionelle Gastronomie und Mixologie bekannt ist, die in über 150 Ländern vertrieben werden.
Wie sich 40.000 m3 Wasser pro Jahr einsparen lassen
Das von MONIN in Bourges initiierte LIFE ZEUS-Projekt steht für einen großen Fortschritt bei der nachhaltigen Bewirtschaftung von Wasserressourcen.
Das Projekt wird vom LIFE-Programm der Europäischen Union unterstützt und zielt darauf ab, durch die Wiederverwendung von Brauchwasser aus Produktionsprozessen „null Abwasser“ zu erreichen.
Mit einer Investition von 4 Mio. € zeigt das Projekt die technische und wirtschaftliche Machbarkeit eines Kreislaufmodells, das Abwasser verwertet und dabei 40.000 m3 Wasser pro Jahr einspart.
Bürkert spielte eine Schlüsselrolle bei der engen Zusammenarbeit mit MONIN, als es darum ging, maßgeschneiderte Lösungen im Bereich der Prozessventile und ihrer Automatisierung zu entwerfen und zu liefern.
Bürkert-Lösungen, die auf die spezifischen Bedürfnisse des LIFE ZEUS-Projekts zugeschnitten sind
Der Weltmarktführer für Flüssigkeitsregelungssysteme liefert und integriert Lösungen, die auf die spezifischen Bedürfnisse des LIFE ZEUS-Projekts zugeschnitten sind.
Die Ventile, die für die Regelung und Überwachung der Strömung von Flüssigkeiten im Membranfiltrationsprozess von entscheidender Bedeutung sind, umfassen eine ganze Reihe von Modellen wie Rückschlagklappen, Kugelventile und Drosselklappen.
Vorteile für unseren Kunden
Durch die Implementierung der Lösung konnte die betriebliche Komplexität dank der Automatisierung und Standardisierung der Komponenten deutlich reduziert werden.
MONIN profitiert nun von einem neuen, zuverlässigen, modernen und effizienten Produktionsprozess, der die Anforderungen an Nachhaltigkeit und Lebensmittelkonformität erfüllt.
Der Erfolg des LIFE ZEUS-Projekts ebnet den Weg für eine Ausweitung dieser Strategie auf andere Produktionsstätten von MONIN. Ziel ist es, dieses Modell der Wiederverwendung von Brauchwasser auszuweiten und damit zu einer optimierten Bewirtschaftung der Wasserressourcen in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie beizutragen.
„MONIN setzt seit über einem Jahrzehnt die Produkte von Bürkert an seinem Produktionsstandort ein und hebt die technische Unterstützung und die Fähigkeit des Lieferanten hervor, eine Komplettlösung anzubieten.“